Il Politecnico di Milano è al fianco del Comune di Milano nella Food Policy Milano e nel progetto degli Hub Aiuto Alimentare: una rete di quartiere che nel 2025 ha recuperato oltre 1.000 tonnellate di cibo, trasformandole in più di 2 milioni di pasti redistribuiti a 18mila famiglie.
Un impegno concreto contro lo spreco alimentare, a supporto delle persone e del territorio, attraverso il monitoraggio dei risultati e la misurazione degli impatti.

Nella Giornata Nazionale di Prevenzione allo Spreco Alimentare vi parlo di un traguardo che ci rende orgogliosi: nel 2025 la rete diffusa in città degli Hub di Aiuto Alimentare ha recuperato 1.057 tonnellate di cibo in eccedenza. Il 32% in più del 2024!

Un risultato mai raggiunto prima!

Parliamo dell’equivalente di circa 2 milioni di pasti che sono stati redistribuiti a 18mila famiglie in condizione di fragilità: ecco perché con gli Hub ci occupiamo solo di cibo e insieme di persone e di famiglie, in un lavoro prezioso e strutturato che ha un impatto importante e concreto anche sul fronte della povertà alimentare.

Un lavoro che portiamo avanti anche nei refettori delle scuole insieme a Milano Ristorazione con il ‘Sacchetto Salvamerenda – Io non spreco’, con cui i bambini e le bambine portano a casa pane e frutta non consumati durante il pasto in refettorio o con la collaborazione con il Banco Alimentare della Lombardia – Siticibo, grazie a cui abbiamo recuperato più di 17 tonnellate di pane e circa 40 tonnellate di frutta redistribuite a enti caritativi.

Sono solo alcune delle diverse azioni che portiamo avanti nell’ambito della Food Policy Milano della città, grazie alla sinergia tra l’Amministrazione, diversi Enti del Terzo Settore come gestori, e il supporto di numerosi partner istituzionali, scientifici e privati tra cui Fondazione Cariplo o Fondazione Snam e Politecnico di Milano e quasi 50 punti vendita tra GDO e negozi al dettaglio sul territorio cittadino.

Una collaborazione che è modello in tante città del mondo e in particolare tra le 340 che hanno aderito al Milan Urban Food Policy Pact dove le politiche di contrasto e prevenzione dello spreco sono da sempre protagoniste per immaginare sistemi alimentati urbani sempre più sostenibili e accessibili.

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SoDe – Social Delivery SogeMi – Foody Fondazione IBVA BCC Milano

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