Le etichette per frutta e verdura diventano commestibili e compostabili con il progetto APPEAL – Agrifood Protected by Printable Edible Authenticating Label, finanziato dal Fondo Italiano per le Scienze Applicate (FISA) del Ministero dell’Università e della Ricerca e sviluppato dal Politecnico di Milano insieme a sette partner scientifici e industriali.

Il progetto risponde all’esigenza di ridurre l’impatto ambientale del packaging agroalimentare, migliorare la gestione dei rifiuti organici e offrire nuove garanzie di sicurezza e tracciabilità lungo la filiera. I nuovi bollini sono ottenuti attraverso bioprodotti della lavorazione delle mele.

Per saperne di più: https://www.polimi.it/il-politecnico/news/dettaglio-news/etichette-per-frutta-verdura-diventano-commestibili
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Labels for fruit and vegetables are becoming edible and compostable thanks to the APPEAL project – Agrifood Protected by Printable Edible Authenticating Label, funded by the Italian Fund for Applied Sciences (FISA) of the Ministry of University and Research and developed by Politecnico di Milano in collaboration with seven scientific and industrial partners.

The project addresses the need to reduce the environmental impact of agri-food packaging, improve the management of organic waste and offer new guarantees of safety and traceability throughout the supply chain. The new labels are made from bioproducts of apple processing.

Find out more: https://www.polimi.it/en/the-politecnico/news/news-detail/labels-for-fruit-vegetables-are-becoming-edible

#PolimiResearch

Presentati i risultati del progetto APPEAL

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